ソヌンベックの店
- 5月16日(木)～29日(水)
※5月23日(木)からはジスウイーク1で開催 - 食紀行 特設スペース（ホタルノヒカリ 横）
中央アジアにあるキルギス共和国の食品・雑貨を扱う専門店から、蜂蜜やスイーツをご紹介します。
〈ソヌンベックの店〉
スノーハニー（250g）2,501円
標高2,000ｍ以上の高地で咲くエスパルセットの花から集められた単花蜜「スノーハニー」は、ブトウ糖が多く含まれた真っ白い蜂蜜で、世界養蜂大会で金賞にも選ばれました。
スノーカヌレ（1個）346円
スノーハニーが掛かった湘南カヌレは、洋菓子専門店のパティシエがフランスの伝統的焼き菓子を日本人好みにアレンジした一品です。
※写真はイメージです。