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恵那栗と和菓子の里・岐阜県恵那市から創作菓子の名店。契約農家で土づくりからこだわり仕上げた恵那栗を生かした、多彩な創作菓子をご提案します。
ふるさとの栗とともに、地域の喜び、生産者の誇りを育てる。
100年先も栗菓子が愛される未来を目指して。恵那川上屋が取り組んでいるのは栗の美味しさを磨き、品質を高めること。生産者とともに「恵那栗」のブランド化に取り組み、この経験を生かして、全国に里の栗づくりを広げています。
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